Askil

From Artvin Ansiklopedisi

Kuşburnu, Yaban gülü (Rosa canina). 1-5 m yükseklikte, dikenli, soluk pembe ya da koyu pembe çiçekli ağaççık. Ağacı Yaban gülü, meyveleri Kuşburnu adıyla bilinse de Artvin’de Askil (Kuşburnu) adı hem ağacı hem meyvesi için kullanılır. Anadolu’da ağacı Yabani gül, Köpek gülü adlarıyla, meyvesi ise Askil, Civil, Gülburnu, Gül elması, İtburnu, Kuşburnu, Öküzgötü gibi adlarla bilinir. Meyveleri taze ya da kurutulmuş olarak yenir; reçel, ezme ve pekmez yapılır. Bundan yapılan ezmeye pelverde denir.

< Gürcüce askilis, Lazca ve Megrelce anskili, askili ‘Yaban gülü (Kuşburnu)’.

Taner Artvinli'nin Artvin Etimoloji Sözlüğü'nden